胃癌在東方人中發(fā)病率較高，其中日本人胃癌的發(fā)病率全球前列，是美國(guó)人胃癌發(fā)病率的十倍。中國(guó)也是胃癌高發(fā)地區(qū)，胃癌的發(fā)病率在惡性腫瘤中排第三位，是較常見(jiàn)的消化道腫瘤。而且胃癌有著年輕化的趨勢(shì)，隨著工作壓力的增大、生活節(jié)奏的加快,年輕人生活不規(guī)律、多種不良生活習(xí)慣極易引致胃癌。臨床顯示，近五年來(lái)十九歲至三十五歲青年人胃癌發(fā)病率比三十年前翻了一番。

雖然胃癌是嚴(yán)重困擾這日本人生命健康的惡性腫瘤，但是日本胃癌患者的生存期也是全球較高，日本胃癌患者的五年生存期在80%以上。

為什么日本胃癌治療得好？

這是因?yàn)槿毡灸軌?strong>更早地發(fā)現(xiàn)早期胃癌，并及時(shí)給予干預(yù)。日本早期胃癌的發(fā)現(xiàn)率可以達(dá)到所有胃癌的50-70%，而相比之下，國(guó)內(nèi)僅有少數(shù)醫(yī)院可達(dá)到20%左右，平均水平不足10%。而胃癌的生存期與診斷時(shí)機(jī)密切相關(guān),早期胃癌5年生存率超過(guò)90%,而中晚期的胃癌即便經(jīng)過(guò)以外科手術(shù)為主的綜合性治療,5年生存率仍低于30%。

日本人胃癌的早期發(fā)現(xiàn)得益于胃癌普查的開(kāi)展，日本從1960年就開(kāi)始進(jìn)行胃癌普查，目前國(guó)際上通行的胃癌普查方法是胃鏡檢查。但是胃鏡普查胃癌的方法在國(guó)內(nèi)普及困難重重。

中國(guó)人口基數(shù)大，大規(guī)模普查很難開(kāi)展起來(lái)，而且胃鏡檢查比較痛苦，很多中國(guó)人難以接受。而且目前國(guó)內(nèi)內(nèi)鏡醫(yī)生對(duì)早期胃癌的平均診斷水平還不夠，早期胃癌是指癌組織浸潤(rùn)僅限于粘膜層及粘膜下層者，即使在胃鏡下也很難被發(fā)現(xiàn)，日本內(nèi)鏡醫(yī)生有著豐富的胃癌診斷經(jīng)驗(yàn)，而且他們胃鏡檢查所花時(shí)間也較長(zhǎng)，所有他們更容易發(fā)現(xiàn)早期胃癌。

而中國(guó)內(nèi)鏡醫(yī)生既缺乏專(zhuān)業(yè)的早期胃癌檢查培訓(xùn)，水平參差不齊，而且每天接診患者也很多，有些內(nèi)鏡中心的醫(yī)生一上午要做幾十個(gè)胃鏡檢查，沒(méi)有足夠的時(shí)間觀察，很容易造成病變的漏診。

鑒于胃癌對(duì)日本國(guó)民的嚴(yán)重危害，日本國(guó)立癌癥中心提出了飲食預(yù)防胃癌的8條建議：

1.營(yíng)養(yǎng)均衡;

2.每日飲食小有變化;

3.不過(guò)量進(jìn)食和飲酒;

4.戒煙;

5.多吃綠、黃色蔬菜;

6.少吃很咸的食物;

7.不吃食物煳掉的部分;

8.吃之前，看清食物是否發(fā)霉。

中國(guó)人同屬東亞人，因此在飲食習(xí)慣上，的確有與日本人相似的地方。除了要遵循日本國(guó)立癌癥中心的建議外，現(xiàn)在，鹽腌、熏烤食品已被證明與胃癌發(fā)生有關(guān)，因此，一定要盡量避免。幽門(mén)螺旋桿菌也與胃癌密切相關(guān)。感染幽門(mén)螺旋桿菌后，可能使患胃癌的危險(xiǎn)增加2.7至12。西方人進(jìn)餐時(shí)實(shí)行分餐制，而且習(xí)慣使用刀叉，而中國(guó)人喜歡用筷子大鍋吃，這樣也導(dǎo)致幽門(mén)螺旋桿菌在人群中間傳播。因此在進(jìn)餐時(shí)，盡量采用分筷制，定期消毒碗筷，如果使用木筷，應(yīng)該三個(gè)月更換一次。鑒于年輕人胃癌發(fā)病率的迅速攀升，且年輕人患的胃癌惡性程度高，發(fā)展迅速，加之容易誤診，很多人確診胃癌往往已經(jīng)到了中晚期，此時(shí)才治療，效果不佳，因此需要格外注意。一旦出現(xiàn)上腹部不適、隱痛、食后飽脹感，食欲不振、消瘦、乏力，經(jīng)常嘔吐隔夜宿食和胃液以及黑色柏油樣便等癥狀者，應(yīng)及早就醫(yī)，不可延誤。

如果條件允許，尤其是有家族遺傳胃癌史的人群因該盡早做胃癌易感基因的檢測(cè)，如果得到了高風(fēng)險(xiǎn)的結(jié)果就應(yīng)該遵醫(yī)囑服定期做篩查，早知道早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)早治療，早期胃癌的生存率可以達(dá)到90%以上。

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