一到節(jié)假日，各種美食誘惑迎面而來，大魚大肉一頓也不停歇，尤其是金秋十月，螃蟹肥美，餐桌上美味佳肴眾多，這對于普通人來說是一個比較好的美事，但卻增添了腫瘤患者的煩惱。

不少腫瘤患者看到餐桌上數(shù)不數(shù)勝的美味佳肴，腦海中卻只剩下一個疑問，“這個菜，我可以吃嗎?”

那么，今天就一起來了解一下，這些過節(jié)必備的食物，哪些是腫瘤患者可以吃的?哪些是不能吃的?

▲圖源：pixabay

1.海鮮，腫瘤患者可以食用嗎?

海鮮的鮮，來自于其中各種各樣的呈味物質(zhì)，而這些呈味物質(zhì)非常復(fù)雜，有些人吃了就會過敏，比如皮膚癢、風疹團等，少部分人還可能拉肚子甚至過敏性休克等情況。

不過，重要的是：

過敏是一種和個人體質(zhì)關(guān)系極大的病理生理反應(yīng)。對于大多數(shù)海鮮不過敏的人來說，只要魚蝦新鮮衛(wèi)生，高溫烹煮之后，可以放心吃;而對于術(shù)后患者來說，魚蝦也是非常好的營養(yǎng)來源。

當然啦，海鮮雖好也別吃太多，許多海鮮嘌呤較多，長期、大量吃，可能會引起痛風。

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2.高蛋白食物，腫瘤患者可以食用嗎?

一些腫瘤患者以素食為主，并認為「得了腫瘤不能吃太營養(yǎng)的食物，否則會腫瘤會長的快」，甚至一些醫(yī)生有時也會要求患者限制飲食。

事實上，腫瘤細胞生長速度跟患者吃多少營養(yǎng)并無關(guān)系。

腫瘤細胞直到人死亡前，都在搶奪正常細胞的養(yǎng)分，即使患者營養(yǎng)不良，癌細胞依然會增長，饑餓只會讓患者身體消耗的更快，加速疾病惡化。

肉類、魚類、蛋類、奶類、豆制品是優(yōu)質(zhì)蛋白的主要來源，是組織細胞修復(fù)的重要原料。根據(jù)美國癌癥協(xié)會研究的結(jié)果：癌癥患者膳食熱量至少應(yīng)比平時增加 20%;目前無證據(jù)顯示人體增加營養(yǎng)，會使癌細胞成長更快，反而有許多患者因營養(yǎng)狀況良好、無惡液質(zhì)而長期存活。

營養(yǎng)狀況好的患者在對治療的耐受性和預(yù)后方面都明顯要好于營養(yǎng)狀況差、消瘦的患者。

3.荔枝、龍眼等高糖水果，腫瘤患者可以食用嗎?

對于大多數(shù)人來說，適量吃這些水果本身并沒有問題。但是一些人吃多了后會出現(xiàn)嘴里長瘡等「上火」的情況，這可能是由于：

1.對于這些手剝的帶殼水果來說，如果沒洗干凈，果殼上的塵土、細菌容易進入口腔;

2.糖作為細菌的良好養(yǎng)分，如果吃的太多、吃完還不漱口的話，就很容易滋生細菌。

4.辛辣刺激的食物，腫瘤患者可以食用嗎?

辣椒、花椒、韭菜、大蒜等具有辛辣味道的食物，被很多患者視為大忌。

但實際上這是缺少依據(jù)的：國內(nèi)很多地方吃辣已經(jīng)成為習慣，然而并沒有在腫瘤的發(fā)病率、死亡率等方面高于其他地區(qū);吃辣會刺激腫瘤生長加速更是沒有任何根據(jù)。

辣只是人的味覺，和酸甜苦等并無特殊差別，很多患者只有吃辣食物才有食欲，而得了腫瘤之后，因為這樣誤解，則被要求完全忌口。

這樣一來，腫瘤本身以及放化療都會引起食欲減退，再改變吃辣飲食習慣，往往會讓患者更加沒有食欲，這樣對患者的病愈也就沒有任何好處?？谖镀貢黾踊颊叩氖秤?，刺激消化液分泌，有助于進食量，過于清淡沒有意義。

對于病人來說，辣椒并不是 禁忌，甚至低劑量的辣椒素對某些消化不良還有一些改善作用。但是，過于辛辣的食物對消化道刺激大，應(yīng)該限制進食。因此，得腫瘤以后需要適當減少吃辣。

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5.煙草和酒水，腫瘤患者可以食用嗎?

長期吸煙是致癌的危險因素之一，而飲酒過多也是傷肝傷身。得了腫瘤，更應(yīng)該戒煙限酒，好不喝酒。肝癌的病人一定不能再喝酒。

每到過年過節(jié)，腫瘤患者充滿惆悵，仿佛吃下的每一口食物都為癌細胞的增長貢獻力量，但并不是少吃才是真理。正確識別腫瘤患者的飲食誤區(qū)，指導(dǎo)科學飲食，可以使患者達到感覺良好、保持體力和能量、減輕治療副作用、降低感染風險、更快恢復(fù)健康的目的。

參考來源：腫瘤時間，美國國家癌癥協(xié)會

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